ويژگي :
مرطوب ، گرم ، شیرین ، روغن آن خشک کننده است .
ترکیبات :
ماده لزج، گلیکوزیدهای سیانوژن ، ماده تلخ .
روغن بزرک حاوی سیس و آلفالینولتیک اسید ، ویتامین های E,D,B,A مواد معدنی واسیدهای آمینه است .
آثار :
ل. اوسیتاسیموم :مسکن ، ضد سرفه آرامبخش ، آنتی سپتیک ، ضد التهاب ، ملین
ل. کاتارتیکوم :ملین ، ضد رماتیسم ، ادرار آور |
ل. اوسیتاسیموم. به عنوان منبع اصلی رشته کتان ، از 5000 سال قبل از میلاد ، کاشته می شد وامروز هم احتمال دارد که کشت آن برای استفاده از روغن آن ادامه یابد. خواص دارویی دانه آن ، یا تخم کتان ، برای یونانی ها شناخته شده بود : بقراط آن را برای دمان التهاب های غشاء های مخاطی تجویز می کرد.درقرن هیجدهم در فرانسه ، شارلمانی قوانینی وضع کرد ک برمبنای آنها رعایا برای سالم ماندن باید از تخم کتان استفاده می کردند . گیاه ل. کارتارتیکوم هم زمانی به عنوان مسهل رایج بود اما امروزه کاربرد چندانی ندارد .
|
از روغن آن به صورت تنقیه برای رفع یبوست مزاج استفاده می شده است ( الحاوی – رازی ) |
تخم کتان :
ل . اوسیتا سیموم :
از دانه های رسیده می توان به عنوان یک خلط آور آرام کننده ، مسهل حجمی وبه شکل گسترده ای در مرهم ها استفاده کرد . درمورد التهاب معده وگلودرد هم اثر مسکن دارد .روغن تخم کتان (بزرک ) حاوی اسیدهای سیس وآلفالینولئیک است که برای ساختن پروستاگلاندین های شبه هورمون مورداستفاده قرار می گیرند .رسیده آن را جمع آوری کنید .
روغن برزک :
یک منبع مهم اسیدهای چرب ضروری است که می توانند از تجمع چربی در بافت ها جلوگیری کنند .
گیاه کامل :
ل . کاتارتیکوم
کتان کوهی یا مسهل یا ملین قوی است ودرگذشته غالبا به جای سنا (Senna) از آن استفاده می شد ، چای هم، به دلیل اثر ملین قوی خود که به دفع سموم از بدن کمک می کند .یک داریوی سنتی مردمی برای روماتیسم وناراحتی های کبد بود. در زمان گل دادن جمع آوری کنید .
|
احتياط :
* روغن برزک به سرعت فاسد می شود . درصورت امکان آن را تازه مصرف کنید .
* دانه حاوی مقدار اندکی اسید پروسیک است . که مقادیر زیاد آن ممکن است سمی باشد . با آنکه تا کنون موردی از مسمومیت دیده نشده است ، اما از مصرف مقدار زیاد آن پرهیز کنید .
|
خیساندن / دانه ها را در آب خیس کنید . مایع لزج غلیظی تولید می شود که می توانید برای رفع التهاب غشاء های مخاطی ، ماننند التهاب معده والتهاب حلق( فارنژیت ) به کار ببرید .
روغن / اسیدهای چرب ضروری موجوددر دانه برای اگزما ، اختلال قاعدگی . آرتریت روماتویید وآترواسکلروز مفید است . هر روز با غذای خود 2 قاشق چایخوری روغن تازه یا دانه تازه له شده بخورید .
گیاه کامل :
ل. کاتارتیکوم
دمکرده / دمکرده گیاه تازه را برای یبوست ، احتقان کبد ودرد رماتیسمی مصرف کنید .
|
تخم کتان :
ل. اوسیتاسیموم
دانه / برای یبوست 2-1 قاشق دانه وبه دنبال آن 2-1لیوان آب بخورید، دانه ها در روده متورم شده ویک ملین ملایم حجمی به وجودمی آورند ، دانه ها را می توان با غذاهای مختلف مخلوط کرد وهنگام صبحانه خورد . مصرف همزمان مایعات به مقدار زیاد مهم است .
دمکرده / برای سرفه وگلو درد استفاده کنید . طعم ان را می توانید با عسل و لیمو ترش عوض کنید .
مرهم / دانه های را له کنید وروی کورک ، آبسه وزخم قرار دهید . برای درد ناشی از پلورزی روی سینه بمالید
|
