ويژگي :
كمي شيرين ، شور ، خشك كننده ، خنك .

تركيبات :
مواد معدني ، ويتامين هاي C, B2,B1,A اسيدهاي آمينه ، چربي ها .

آثار :
ضدالتهاب ، ضد باكتري : ضد روماتيسم ، ترميم كننده بافت از راه تحريك تكثير سلولي ، ضد احتقان كبد .

كلم كه حداقل از سال 400 پيش از ميلاد در غرب پرورش داده مي شود ، يك داروي با ارزش است. از زمان ديوسكوريدس تا كنون به عنوان يك داري گوارشي . يك تونيك مفصل وبراي ناراحتي هاي پوستي وتب استفاده مي شود؛ رومي هاي باده گسار كلم خام را براي جلوگيري از مست شدن مي خوردند. درپزشكي عاميانه سنتي كلم تازه و نورس يك داروي حاضر و آماده براي همه بيماري هاي اهل خانه بود.

خوردن کلم در کم سویی چشم مفید است(قانون- ابن سینا)

ملحقات :
- حاوي گلوگوزينولايدها ايزوتيوسياناتها والكيل ايزوتپوسياناتها است .
- براي رژيم گرفتن بنابرراهنمايي PDR گياهي يك ليتر آب آن را روزانه بايد ميل نمود .

لوسيون /  براي درمان آكنه ، 250 گرم برگ تازه و 250 ميلي ليتر عصاره نارون گوهي را مخلوط كنيد. پس از صاف كردن دو قطره روغن آب ليمو به آن اضافه نموده ، وصبح وشب استفاده كنيد.

افشرده / تجويز شده براي زخم معده يااثني عشر .

شربت /براي سرفه هاي خلط اور ، آسم و برونشيت هربار 10 ميلي ليتر از شربت تهيه شده از جوشانده رابنوشيد .

برگ :
تازه / آن را مستقيما روي مفاصل ملتهب ودردناك ، زخم ها واريسي وجراحات پوست قرار دهيد . ابتدا گلبرگ مركزي آن را جدا كنيد وسپس برگ را به ملايمت بكوبيدتاكمي نرم شودوآن را روي ناحيه مورد نظر ببنديد . براي مداواي التهاب يا تورم پستان برگ آماده شده را درون سينه بند قرار دهيد .